一、汤方人体的简单介绍
1、跪求汤方的人体艺术!!!!!!!!!!2、通过饮食，调理孩子好体质！名中医告诉你组方秘笈3、湿热体质怎样调理4、秋季养生喝什么汤好？有没有汤方推荐？跪求汤方的人体艺术!!!!!!!!!!
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小儿天性惧药怕苦汤方人体，食疗由于色味俱佳汤方人体，更容易为小儿接受，能在不知不觉中补充所需要汤方人体的营养物质，还可以起到祛病强身的功效。在饮食疗法中最常用的是汤方，汤方也是岭南地区食疗中用得最多的方法。煲小儿汤方要掌握技巧 徐雯称，小儿汤方的组成配方原则，应以辨证为基础，以“简便淡清”为原则。一是要简单，汤料搭配不能太复杂，通常用三四味的食材或药材即可，如果放一大堆食物药材，可使味道混杂，不易为小儿接受，且选择入汤的药材尽量为味淡易入口之中药。此外，药材分量不宜过大，一般为治疗量的1 3即可，毕竟汤不是用来治病，而是用来保健 养生 或辅助治疗的。二是要方便，食材易得，不应用稀有之品，以常用食材为主。三是有效果，见效快。如风寒感冒初起，一碗姜汤即可缓解感冒症状。准确辨证非常重要，食物有热性、有凉性、有平性，要做到热证用凉汤，寒证用温汤，虚证用补汤，切勿操之过急，滥用寒凉或温补之品，忌犯“虚虚实实”之戒。四是味甘淡，不宜太过浓郁，鸡禽类食材宜去皮防油腻，不宜用辛酸苦辣肥腻之品入汤，如姜、醋、辣椒、胡椒、羊肉等，既不利于小儿薄弱之肠胃，也不适合小儿的口味，无法发挥汤方的优势。五是汤方宜清，不宜太过粘稠，食材质量应选精良的，遵从“少而精”的配料原则。尽量不用调味品，如鸡精、味精、酱油、蚝油等，有肉的汤方可不另加花生油。孩子适合用这些中药材煲汤 常用于小儿汤方的中药包括：沙参、西洋参、玉竹、麦冬、枸杞、灵芝、粉葛、淮山、莲子、百合、大枣、薏苡仁、土茯苓、五指毛桃、铁皮石斛、龙眼肉、陈皮、浮小麦、谷麦芽、鸡骨草、夏枯草、菊花、木棉花、鸡旦花、茵陈、茅根等。早在《黄帝内经》就有 “法于阴阳，和于术数，饮食有节，起居有常，不妄劳作，故能形与神俱，而尽其天年”的 养生 理论，顺应自然界的阴阳变化规律和特点来调养身心是 养生 的首要方法。因此，根据气候特点进行小儿的 养生 调护和食疗显得甚为重要。例如春天湿气重，可煲莲子扁豆猪腱汤、五指毛桃薏米煲瘦肉汤方人体；夏天天气炎热，暑多挟湿，湿热为主，适宜煲黄瓜花豆脊骨汤、节瓜淡菜汤、莲蓬荷叶瘦肉汤；秋天天气干燥，可煲南北杏菜干猪肺汤、椰子煲鸡汤、莲藕绿豆脊骨汤等以润肺润燥；寒冬时节，气候寒冷，风大干燥，则可煲淮山杞子瘦肉汤、蕃茄薯仔牛尾汤、花胶鸡脚汤等。如此依气候和环境变化对人体进行调理，以求达到天人合一的状态。
湿热体质怎样调理
湿热体质怎样调理 湿热体质怎样调理，日常的生活当中，看似湿热体质是很小的疾病，可是却往往被人忽略了很多，很多人其实是湿热体质。那么，湿热体质怎样调理好呢？我们一起来看看吧！湿热体质怎样调理1 女性湿热体质怎样调理 1、注意祛湿去热。湿热体质的人一定要注意肝胆的疏通。日常的饮食就要多吃清热祛湿的食物。蔬菜类可以多吃香菜、荆芥、黄豆芽、冬瓜等，有利湿作用。 2、减少熬夜，保证睡眠质量。熬夜、心情不畅、喝酒等都会导致长痘痘、口干口苦等症状，因为平时一定要保持好睡眠。 3、加强运动。有空练练气功、瑜伽、太极这些舒展筋骨和身体的运动，非常适合湿热体质的人。同时，注意尽量避免在潮湿、炎热的环境下工作和生活，衣着尽量保持以宽松为好。 4、少吃油腻、甜品，预防湿热。湿热体质，除通过饮食调理外，不宜暴饮暴食、酗酒，适度饮水，避免水湿内停或湿从外入。造成女性湿热体质的原因有哪些 夏秋高温高热易致湿热 入伏后气温不断升高，当人们生活无规律，经常熬夜加班，饮食不定时，或过食辛辣油腻之时，就会产生内热。此时，外热、内热一起来，人体极易感受外来湿邪的侵袭，出现浑身无力、舌苔浊腻、脾胃不合、食欲下降、心烦焦躁、头身困重、口渴恶心等，中医称此为“夏日伤寒”或湿热病。这时，应该特别注意饮食调养，以清淡为主，常吃具有清热健脾利湿的食物如赤小豆、薏苡仁、绿豆、莲子、山药等。忌食海腥鱼类、羊狗肉、冷饮等。天气闷热也是湿热诱因 近来受闷热天气影响而夏季湿热的病人明显增多，其中以老年人居多，其中，胸闷、呼吸不通畅，浑身乏力、疲倦、头晕、腹胀、胃口不好，燥热、出汗很多或有汗出不出等三类情况尤为多见。夏秋天气闷热，对人们生活和身体产生很多不良影响，在闷热环境下，人体代谢旺盛时能量消耗较大，加上如果人体排汗不畅，造成湿气积聚，若疏于调理则容易导致湿热体质。潮湿多雨也是诱因之一 在夏天特别是夏至后，很多地区都进入了雨季，如果身体素质不够好，湿热邪气就会乘虚而入。要是脾虚再来凑凑热闹，就容易在身体内积累湿浊之气，特别是堆积在脏腑和经络里。这时，身体里的热就会不断炙烤这些湿浊之气，就像大热天用被子捂着东西一样，时间长了，就会产生一定的热量，这就是中医所说的“化热”，从而形成湿热。因此，生活中，不要淋雨，尽量避开潮湿的环境，避免外感湿邪。这样还可以避免脚气、湿疹、下肢溃疡等病症的发生。湿热或是吹空调惹得祸 室外温度升高时，人们都习惯躲到室内‘叹’冷气，有的还越‘叹’越冷，虽然免受酷暑之苦少出汗，却引来了一系列的病症。夏天人体的汗毛孔本来是张开的，人们每天都要在室内外进进出出，如果在烈日下出汗后突然回到空调场所中，骤降的温度会让张开的汗毛孔突然关闭甚至堵塞，侵入体内的寒气更容易损伤人体的阳气。另外，在空调环境中，人不出汗了，还会把本来应通过发汗外泄的湿浊留在体内，因而引发湿热病症。在夏天合理使用空调风扇很重要，空调温度不宜开得太低，白天应控制在24摄氏度以上，晚上控制在28摄氏度并伴有除湿状态，尤其晚上睡觉时不要直接吹风扇及空调风。体质湿热会有什么表现 1、夜间烦躁不能入睡; 2、四肢困倦，时常感到头重脚轻; 3、脸上冒火，两颊潮红或偏红，尤其是面部和鼻尖油光发亮，容易生粉刺; 4、常感到眼睛干涩，口干咽燥，喝水后仍不解渴; 5、常感到口苦、口臭或嘴里有异味，尤其在清晨口腔黏腻的感觉特别明显; 6、性情急躁，冲动易怒; 7、排便不爽或尿色发黄; 8、皮肤容易瘙痒; 9、女性常带下色黄，男性阴囊总是潮湿多汗; 10、舌质偏红，苔厚腻，舌边有齿痕。体质湿热的女性吃什么好 1、女性湿热体质吃生薏米：生薏米性味甘淡，能健脾祛湿。适用于脾虚泄泻、水肿及风湿人士。可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山(打碎)同煮。 2、女性湿热体质吃黑豆：黑豆性味甘平，能补肾益阴，健脾祛湿。适合脾虚、浮肿人士。湿热体质的人群建议可用黑豆煲汤或煲水代茶，黑豆也可加入菜中食用，效果不减。 3、女性湿热体质吃冬瓜：冬瓜性味甘、淡、凉，能利水消肿，消热解毒。适用于口干、水肿、小便不利等人士。食用时以连皮冬瓜加具有补脾健胃及利水消肿的鲤鱼同煮。 4、女性湿热体质吃赤小豆：赤小豆性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。适用于有肥胖性水肿、脚气、腹胀腹泻等症人士。可用赤小豆、桑白皮，水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。 5、女性湿热体质吃黑芝麻：黑芝麻性味甘平，能补肝肾、润五脏、润燥滑肠。适合肝肾不足、头发早白、病后体虚等人士，亦治津液不足、肠道燥结等症。用作煲汤或煮成芝麻糊，煮时宜少下糖。如何预防湿热 体质是先天之本，但后天也可调。一般十人中可能有一人是先天湿热体质，体内湿热大多容易产生口臭、睡眠不好，消瘦或虚胖等症状。脾胃运化功能、肠胃消化能力等都不很好，是湿热体质的重要表现。而且湿热体质者容易出现面色发暗发黄等症状。 湿热体质者一定要注意改善起居环境和饮食调理，不宜酗酒、暴饮暴食，少吃肥腻食品、甜味食品，以保持好良好的消化功能，避免水湿内停或湿从外人，这也是预防湿热的关键。 要多吃有水分的水果，多吃青菜，不要吃太辛辣的东西，否则就容易上火。 要早起早睡，早起出来活动以出汗为止，以帮助排湿，而大汗淋漓会损伤气。 室内经常通风换气，养成按时大便的习惯。衣着宜宽松，不宜紧身束口，注意卫生清洁，保持面部、头部、身体等肌肤干燥清洁。湿热体质怎样调理2 湿热体质的表现症状 总体特征：湿热内蕴，以面垢油光、口苦、苔黄腻等表现为主要特征。 形体特征：形体中等或偏瘦。 常见表现：面垢油光，口苦口中异味，身重困倦，大便黏滞不畅，小便短黄，男性易阴囊潮湿，女性易带下发黄，舌质偏红，苔黄腻，脉滑数。 心理特征：性格多变，易烦恼。 发病倾向：易患皮肤湿疹、疮疖、口疮、黄疸等病。 对外界环境适应能力：对夏末秋初湿热气候，湿重或气温偏高环境较难适应。 湿热体质的人调理方法：湿热是直接和肝胆相关的体质，所以首先要疏肝利胆，祛除湿热。湿热体质的饮食调理 很多时候饮食方面的因素也是导致湿热形成的主要原因，因此对于这部分患者而言，除了要注意养成良好的生活习惯位置，在平时还应该多吃些用具有清热利湿功效的食物。常见的有薏苡仁、莲子、茯苓、紫菜、红小豆、绿豆、扁豆、鸭肉、鲫鱼等，这些食物都可以将体内的湿气排出，从而保证人体健康。 日常饮食中还要特别注意，那就是尽量远离各种辛辣、刺激性食物，还有就是大热大补的食物和饮品，以免导致体内湿热情况更加严重。适合湿热体质食谱 （1）疏肝利胆汤方一 【处方】柴胡10克，黄芩8克，海金砂15克，金钱草15克，鸡内金10克，川郁金8克，炒金铃子10克，白芍10克，炒枳实10克，赤茯苓15克，车前子10克。 【功能主治】疏肝利胆，清热除湿，理气和营，止痛散结。主肝胆湿热蕴结。 【用法用量】水煎服，每日1剂，日服2次。（2）疏肝利胆汤方二 【处方】柴胡12克，白芍20克，枳壳10克，木香10克，元胡12克，川楝子15克，茵陈30克，大黄6克（后下），金钱草30克，麦芽30克，甘草6克。 【功能主治】疏肝利胆，理气除湿。主肝胆气滞，湿热蕴结。 【用法用量】水煎服，每日2剂，日服2次。（3）疏肝利胆汤食疗方三 薏米绿豆粥 做法：薏米50克，绿豆20克，薄荷5克，白糖适量。薄荷轻煎取汁，再煮薏米、绿豆，粥成后加入薄荷汁再煮两沸，加白糖即可食用。 功效：清热利湿，疏肝利胆。（4）疏肝利胆汤食疗方四 白菜猪肝汤 做法：猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。大白菜叶洗净，切成小片。猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐、姜葱汁、黄酒、湿淀粉抓匀上浆。油锅中加花生油烧至七成热，加入白菜叶、盐快速炒拌，加入枸杞稍炒，加适量开水烧至沸腾，放入猪肝煮熟，加精盐调味即成。 功效：白菜猪肝汤能补肝利胆，通肠益胃，对肝病患者有辅助疗效。（5）疏肝利胆汤食疗方五 针菌猪肝汤 做法：猪肝300克，金针菇100克。猪肝切片，用薯粉拌匀，与金针菇一同倒入锅中煮，加入少许精盐、麻油，猪肝熟即可起锅食用。 功效：此汤具有补肝利胆，益气明目的功效。湿热体质的原因 1、湿热气候 我们都知道南方地区湿热体质的人要比北方地区的多一些，因为南方地区是处于亚热地区，气候具有多雨水湿特点，人体与自然相对应，自然而然身上的'湿热也就会多一些。另外，不但湿热气会造成温热体质、阴暗、潮湿、闷热的屋子或是地下室也会生成温热体质，如果常年累月生活在那些地方也会容易生成湿热体质。2、不良的生活习惯 湿热气候是很容易湿热体质，但这不是根本原因所在，有很多时候日常生活的各种不良习惯才是湿热的主要原因。现在很多人在夏季的时候，特别依赖开空调，那么这样就少有了“汗流浃背”的现象，现在的生活是给我们带来优质的生活品质，但也让会我们的造成各种湿热郁结于体内。3、不合理的饮食 饮食方面的不合理、不科学也造成了我们湿热的重要因素之一。我们都知道，“湿”的形成是因为脾虚，所以说辛辣、煎炸、油腻等难以消化食物一般要少吃，而有很多湿热体质的人最喜欢吃这些食品，让湿热的体质加重。所以说这些食物要少吃，以免湿热体质加重病情。4、其他因素 如果长期心情压抑、情绪低落、就会让人体气机淤带、影响身体正常的新陈代谢、从而形成湿热体质。除此之外，长期抽烟、喝酒、熬夜，这些不良生活习惯不但伤脾、伤胃、伤肝胆也会造成湿热体质的元凶。总而言之，为了减少湿热体质的形成，尽量不要住低洼潮湿的地方居住，对于湿气比较重的季节，不要外出活动，另外，养成良好生活习惯，不熬夜、不酗酒、保持充足睡眠，参加有氧运动等。湿热体质怎样调理3 湿热体质适合什么运动 1、适合做大强度、大运动量的锻炼， 如中长跑、游泳、爬山、各种球类及武术等。这样可以通过排汗达到清热利湿的目的。运动锻炼注意舒展筋骨关节，增加身体的柔韧度，如果筋骨关节僵硬、涩滞，则不利于肝胆的疏泄，会加重烦躁、紧张和焦虑。2、夏天由于气温高、湿度大，最好选择凉爽的锻炼 。冬季运动以舒适微汗为度，注意运动前后的保暖，不要着凉。应经常练习深呼吸，气息深吸至小腹，以静养心神。湿热体质吃什么好 1、薏仁米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效 ，为常用的利水祛湿药。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。2、绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效， 多喝绿豆汤有利于排毒、消肿。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。 湿热体质适合剧烈运动，因为剧烈的运动能让体内的湿气排出，大量的出汗也是可以减少体内多余的水分的。在日常生活中多吃一些有利于除湿利尿的水果，比如梨就很好，清热利尿，还有绿豆汤也是不错的，是人们夏季必避暑吸热的凉汤。
秋季养生喝什么汤好？有没有汤方推荐？
但是怎样滋补又不会让热量过高汤方人体，而且还能起到滋补的作用呢汤方人体，我认为用食用菌作为滋补品是最好的方式。今天我给大家介绍一款菌菇汤汤方人体，润肺去燥，温胃养胃，鲜美有营养，老人孩子都喜欢。胡萝卜一个洗净切块，玉竹海底椰洗净连同瘦肉一起下锅，加两片生姜，大火烧开，转文火继续煲半小时放入去芯切块的雪梨慢火煲一小时加适量盐即可饮用。这款汤非常适合现在的天气喝，润肺清心火。要是一进入立秋就开始大补，那样身体反而容易出问题，所以补充营养的养生汤尽量简单一些，当然也不是绝对，可以适量加一些黄芪，人参，何首乌等入汤，可不能大补哦，每天都这样，身体受不了。准备一个大砂锅置火上加适量清水，把老姜片，大葱段放入锅底。目的是增香去腥，鸭子放入还不会粘锅。然后把泡好的酸萝卜酸菜豆角沥干水分一起倒入砂锅中。水的量以腌过食材为准。秋天喝什么样的汤最好呢？进入秋季，意味着天气慢慢的变冷了。天气变冷之后，人体的需要根据外界的变化，来满足我们身体自身的保暖。所以我们要从饮食上进行调理，多吃一些对胃好的东西。“春夏养阳，秋冬养阴”秋天养生的原则为养阴。秋冬季节应收气，藏气，不应耗精而伤阴气，从而适应大自然阴气渐生而旺的规律。为第二年的阳气生发打下基础。到了秋天，天气变得干燥，空气当中的灰尘多了起来，所以容易引起起口干眼干、皮肤搔痒和一些呼吸道的疾病，而喝汤不仅能补充人体需要的水分，还可以滋阴润肺、提高人体免疫力。告别夏季的酷热，秋季早晚温差加大，在饮食上应该以温补为主，以调理肠胃、补充营养为主要方向。
二、绿豆番著汤加卤水汁一起吃怎样？
盛夏季节怎样消暑？夏天天气炎热，时常还会跟上连雨天，所以暑湿比较大，此刻，对于我们的身体怎样祛湿消暑就显得尤为重要了。炎炎夏日，夏日消暑饮品你都准备了什么呢？今天，我们就为您推荐一款最适合夏季养生消暑的饮品——绿豆汤。
烹饪步骤：
盛夏季节怎样消暑？夏天天气炎热，时常还会跟上连雨天，暑湿比较重，此刻，对于我们的身体怎样祛湿消暑就是一个需要调理的重点。炎炎夏日，选择哪种消暑产品能让我们舒服过夏天呢？今天，我们就为您推荐一款非常适合夏季养生消暑的饮品--绿豆汤
绿豆汤最适宜夏天饮用，因为夏天比较爱下雨，湿气较重，而绿豆有解湿热气的功效，所以，在家里熬上那么一锅绿豆汤，中暑或口渴的时候喝上一碗，不仅可以祛湿还可以下火，实属妙哉！绿豆汤是中国民间传统解暑佳品，其有各种煮法，口味繁多。但是，现今是讲究速度的社会，很多上班族想喝绿豆汤，可是时间不够用，此刻，怎样兼顾养身呢？别犯愁~今天，美食杰小编就教您几招快速且独特的煮绿豆汤方法！
1、最省时快速煮绿豆：只需两个窍门20分钟可快速煮出绿豆汤
1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的
2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间
2、提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟
3、焖煮酥烂法：把绿豆淘洗干净，沥干水分，沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵
4、干锅炒煮法：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂，大约40分钟可煮熟。干锅炒制是很多人没有尝试过的方法，多一个炒制过程，可让你在没有冰箱冷冻或冷藏的情况下也能快速煮出绿豆汤，无需提前泡制！
5、懒人版巧煮绿豆汤：将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。此法很简便，适合零厨艺无做饭经验的朋友选用，方便快捷
总之，以上我们为您介绍了5种巧煮绿豆的方法，5种方法特点不同，从时间最短，无需泡制、懒人版、焖煮等具体操作上来供您选择。具体您喜欢或是哪种很适合您可根据个人情况选定，相信这些方法足够你做出一碗美味兼具营养的绿豆汤！
绿豆汤用什么锅煮最好？
专家表示，煮绿豆汤最好不要用铁锅。用铁锅煮绿豆汤会影响汤的色彩，而且由于铁与绿豆会发生氧化，色彩多为玄色、褐色等，汤色会由明收黑。这非一般隐象，有毒有害。不只绿豆汤，中药、火因也不克不及用铁锅来煮。此外，除了铁会催化少类维生荤的氧化分化，另外也会影响药效或者光彩。所以，最好用砂锅或者不锈钢锅来煮绿豆汤
绿豆汤什么时候放糖最好？
一般汤煮好后再放糖。因为煮的时候放进大批糖会加缓绿豆煮生的快度，所以，我们建议大家最好把汤煮佳后，再搁糖
绿豆汤什么时候最下火？
绿豆有解毒消心的作用，但是，想要得到你想要的效果对于熬煮的时间长短也有讲究。如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；此刻，绿豆汤汤水碧绿，比较清澈。喝时也没有必要把豆子一起吃下去，就可以达到很好的消暑功效
绿豆汤什么时候最解毒？
要想达到解毒的效果，绿豆汤则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。因为绿豆的清热之力在皮，解毒在内。因此，如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强
什么人不适合喝绿豆汤？
绿豆汤虽好，但是，也不是所有人都适用的。专家提醒，体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。所以，如果是处于疾病期间、体质偏虚弱、肾功能不太好的人最好控制量，少喝一点
绿豆是个好东东，它不仅可以吃，还有更高的药用价值。盛夏酷暑，小孩因天热起痱子，用绿豆和鲜荷服用，效果很好。因为绿豆有止痒、治疗热痒的作用。由于热痒是因体内发热引起的，而绿豆又有解热的功效，所以，用绿豆、赤小豆、黑豆煎汤，既可治疗暑天小儿消化不良，又可治疗小儿皮肤病及麻疹
下面，我们为您推荐几款别样绿豆汤，绿豆与银耳、百合、冬瓜、薏米一起搭配，不管是从口感还是营养上来说都很不错，如：绿豆银耳羹、南瓜绿豆汤、百合绿豆汤、绿豆排骨汤等。都是您可选择的美味做法！（点击图片或问题可查看具体做法）
绿豆银耳羹
百合绿豆汤
冬瓜莲子绿豆汤
南瓜绿豆汤
绿豆排骨汤
冬瓜绿豆薏仁枸杞鸭腿汤
食疗中最养人的莫过于粥，中国人晚餐宜清淡，晚上合适喝点稀粥，此刻，让绿豆当配角煮一锅清热解毒的粥也是不错的选择。如：绿豆薏米粥、鲜莲子银耳绿豆粥。荷叶绿豆冰粥，不仅养胃还能预防上火，一举两得~~~
绿豆薏米粥
荷叶绿豆冰粥
鲜莲子银耳绿豆粥
很多人夏季喜欢吃绿豆糕，现如今，食品安全问题让人堪忧，从外面买的凉糕食品添加剂，色素太多，其实，我们在家买个冰棍的模子，一样能做出口感香甜的绿豆沙来，不信，你看看~~~
绿豆奶油冰棍
绿豆糯米冰棍
绿豆沙雪糕
编后语：绿豆营养丰富，蛋白质含量几乎是粳米的3倍，而且它含有的多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。所以，它不但有良好的食用价值，还兼具非常好的药用价值，有济世之食谷之说。炎炎夏日，让绿豆为你当家做主清凉一夏吧！
三、夏天应吃什么对身体好
一般来说，夏天多暑多湿，人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状。夏季饮食宜清淡，可多吃具有清热利湿作用的食物，如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等，或用冬瓜与莲叶、薏米共煮汤喝。此外，要多开窗通风。
夏天昼长夜短，很多人睡得晚，起得晚，把生物钟打乱了。只有保证充足的睡眠，才能维持身体各项机能正常运转。夏季睡眠养生要顺应自然界阳盛阴虚的规律。早起、午睡，可以弥补睡眠不足。建议成年人每天保证7小时高质量的睡眠。
夏日饮食不宜过饱，通常只吃七八分饱即可，但一定要注意全面、均衡地搭配营养。另外，夏季气温高，剩菜剩饭易被细菌污染，所以新鲜菜最好新鲜吃；生吃瓜果，应洗净削皮；用来切熟食的刀、板要和切生肉、生菜的分开。同时，要多饮水，增加微量元素和维生素的摄入。
很多人存在这样一个误区：由于夏天出汗多就懒于运动了。其实夏季仍需坚持适量的运动，但不应在阳光下运动，要及时补充水分。饭后1小时再运动，且运动不宜太剧烈，可选择散步、慢跑、游泳等运动。
夏季炎热的刺激，使神经中枢处于紧张状态，消化能力减弱、胃口不开、食欲不佳，饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气，最好吃些清淡少油、易消化的食物。 瓜果蔬菜：选西红柿、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等；鲜桃、西瓜多吃为宜。清淡食品不能少，既营养又消暑。 赤豆汤：可用赤小豆、白菊花、金银花、山楂片加水配制成消暑食物，既可散发人体内的热量，又能补充水分。 绿豆汤：取绿豆200克，加水300毫升，煮汤取液饮用（可酌加白糖调配），有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。 绿豆酸梅茶：绿豆100克，酸梅30克，水煎，加白糖适量，待凉后代茶饮。有清凉解毒，生津止渴的作用，可用于暑热、烦躁、燥热等症。 苦瓜茶：鲜苦瓜切断去瓤，纳入茶叶混合，悬挂通风处阴干。将外部洗干净，连同茶叶切碎、混匀。每天取10克放入保温瓶内，沸水冲泡，代茶饮。能够明目、解毒、祛湿。 如何自制绿豆汤：注意选购当年绿豆，在煮前，先将杂质如石子、沙粒挑拣出，再浸泡于清水中，待豆粒涨大了，然后落锅用旺火煮约20分钟，再以小火煮。这样不光可避免溢锅，易煮熟适口，还可减少营养物质被热气蒸发。 番茄鸡片 主料： 生鸡胸肉150克，番茄酱50克。 辅料： 荸荠50克，鸡蛋清1个，太白粉15克，精盐2.5克，白糖25克，熟猪油250克(约耗60克),醋10克。 制法： ①先将鸡胸肉切成薄片，加精盐
