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榴莲蛋糕

所属分类:家庭简易出品系列   发布日期:2013-11-17   浏览次数:3482

榴莲蛋糕.jpg

原料:
黄油90克、细砂糖120克、蛋68克、低筋面粉150克、泡打粉1小匙、榴莲果泥100克
表面装饰:香酥粒

做法:
⒈室温软化黄油,榴莲肉压成泥,低筋面粉和泡打粉混匀后过筛备用。
⒉将室温软化的黄油打软,加入细砂糖后打至颜色变浅,体积膨大。
⒊分次加入蛋液,每加一次充分打匀后再加下一次,至全部加完并打匀。
⒋加入1/2量的榴莲果泥拌匀。
⒌加入1/2过筛的低粉和泡打粉拌匀。
⒍重复4—5至完全拌匀。
⒎将拌匀的面糊放在裱花袋里,挤入纸杯中约7分满,表面洒香酥粒。
⒏入预热180℃的烤箱,中下层,上下火,至牙签插入不沾料时出炉。

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